デメララのポートモラント蒸留所のラムをスコットランドで3年間、モルトウイスキー蒸留所の空き樽で後熟した個性的なラム。シングルカスクで46度のボトリング。今回入荷したボトルはブナハーブンのカスクで後熟させたものです。
2006年1月。ハバナ・クラブ・キューバン・バレル・プループが、2,400本、限定輸入されました。ホワイト・オークの古樽でゆっくりと熟成することで生まれる美しい琥珀色と、信じれらないほどのスムースな味わい。さらに特別な製法として厳選された異なる樽での熟成による「フィニッシュ」で、複雑なアロマ、心地よいオークのフレーバーが加わっています。
キューバのラム・マスターが専門性を学ぶためには最低15年か必要だと言われているそうです。1971年から全てのキューバのラム・マスターはハバナクラブ・キューバン・バレル・プルーフの創造者で、ラム造りの聖人とも呼ばれているドン・ホセ・ナヴァロ氏が指導しているそうです。
シカゴのビバレッジ・インスティテュートが開催した2004インターナショナル・レヴュー・オブ・スピリッツで、世界のベスト・ラム56の中からハバナクラブ・キューバン・バレル・プループが金メダルを受賞し、その傑出した品質が早くも高く評価されています。
